メディカルフード
この度、米国においてAHCC®が「メディカルフード」として使用されることになりました。「メディカルフード」では、＜特定の疾患または病態の栄養管理に使用できる＞という表示ができます。
このような表示により、医師が製品を知り、選択する機会が増えます。統合医療における機能性食品の使用が、ますます推進されることが期待されます。
「メディカルフード」とは？
米国では＜医師の監督のもと、患者の栄養管理のために使用される食品＞として「メディカルフード」というカテゴリーがあります。一般食品とは区別され、病気治療のサポートになる食品として位置づけられます。
「メディカルフード」の条件とは？
どのような状態の患者さんの栄養管理・病気治療サポートとして役立つのか？という点について、科学的なエビデンスを示す必要があります。さらに、医師が患者さんに使用する上での確実な安全性も求められます。特に安全性については、一般食品とメディカルフードの両方のカテゴリーにおいて、専門家の審査を経てＧＲＡＳ※2を取得している必要があります。
※2 GRAS：Generally Recognized As Safe。米国において専門家により安全であると認められた食品。